Potato Class
đ UpptĂ€ck hur en enkel lĂ„da revolutionerade globala transporter!
Standardcontainern, som uppfanns pĂ„ 1950-talet, förvandlade maritim logistik, vilket gjorde handeln snabbare och mer överkomlig. đą
Dyk in i den fascinerande historien om denna innovation som förĂ€ndrade vĂ„r vĂ€rld, dramatiskt minskade transportkostnader och stĂ€rkte den globala ekonomin. đŠ
⚠LÀs mer i vÄr senaste artikel!
đ„đ Att storleksanpassa potatisen Ă€r ett avgörande steg pĂ„ Ecofrost innan den förvandlas till lĂ€ckra pommes frites, klyftor eller till och med mos.
Visste du att storleken pĂ„ potatisen avgör dess öde i vĂ„ra kök? đ
De större Àr perfekta för att bli krispiga pommes frites, medan de mindre letar sig in i skapandet av vÄra krÀmiga flingor.
đ„ UpptĂ€ck genom vĂ„r video hur vi sorterar vĂ„r potatis och de fascinerande förvandlingarna de genomgĂ„r för att resultera i dina favoritprodukter.
đ Se videon nedan för att se processen i aktion!
đ„âš PĂ„ Ecofrost Ă€r vi stolta över att fĂ„ arbeta med en sĂ„ naturlig produkt som potatis. đ„
Att sÀkerstÀlla kvaliteten pÄ vÄra produkter Àr vÄr högsta prioritet . MÄnga av er undrar över de svarta flÀckarna som ibland dyker upp pÄ potatis.
Vilka Àr orsakerna och hur kan vi omvÀrdera dessa potatisar?
UpptÀck i vÄr exklusiva video bakom kulisserna av vÄra urvals- och bearbetningsprocesser, och hur vi omvandlar dessa utmaningar till möjligheter att erbjuda dig konsekvent lÀckra produkter.
đđ Se videon nedan för att fĂ„ veta mer!
Hej ,
Visste du att det inte bara finns förkokta kroketter ? Det finns Àven kroketter med ströbröd !
Men vet du skillnaden mellan dessa tvĂ„ produkter? đ€
Det Àr vÀldigt enkelt...
De förkokta kroketterna Àr gjorda av puré som vi tillsÀtter en mix i, de gÄr sedan in i fritösen för förkokning.
Kroketter med ströbröd görs ocksÄ av potatismos, men de Àr tÀckta med ströbröd som innehÄller gluten ( allergen) . De Àr inte förkokta under vÄr tillverkningsprocess men krispheten i deras ströbröd kommer att glÀdja dig nÀr du bakar hemma.
SĂ„ vilken av de tvĂ„ gillar du helst? đ
đ„ Förklaring av torrsubstans och vikt under vatten! đ
Varje parti potatis testas för sin densitet och torrsubstanshalt med hjÀlp av en stÀrkelsemÀtare. I genomsnitt har vÄr potatis 21 % torrsubstans, men vÄrt mÄl Àr 29-30 % för att sÀkerstÀlla krispiga och mindre feta pommes frites.
đ Vi justerar dĂ€rför vattenhalten för att uppnĂ„ denna överlĂ€gsna kvalitet. Varje yngel du tycker om Ă€r resultatet av strikta standarder och stĂ€ndig innovation!
đ„ För att se hur vi mĂ€ter torrsubstansen i vĂ„r potatis, se vĂ„r video nedan!
