One big family
Geschichte
Ecofrost s.a. ist ein junges belgisches Unternehmen mit Sitz in Péruwelz. Wir sind leidenschaftlich und spezialisiert auf die Herstellung von Kartoffelprodukten, insbesondere tiefgefrorene Pommes frites und Trockenflocken.
Ecofrost wurde von vier Personen gegründet, die ihr jeweiliges Know-how miteinander verbanden. Einerseits die Kartoffelerfahrung von Pol & Dries Vervaeke (seit drei Generationen im Kartoffelhandel tätig) und andererseits die von Luc und Marc Hoflack (45 Jahre Erfahrung mit Techniken und Verfahren zum Einfrieren von Gemüse). Aus dieser Verbindung ergab sich eine Synergie, aus der eine neue Signatur in der Welt der Kartoffeln entstand.
Seit unserer Gründung im Jahr 2003 haben wir unsere Produkte in über 150 Länder auf der ganzen Welt geliefert. Unsere Stärke ist ein Unternehmen mit den neuesten Produktionstechnologien und einer Forschungs- und Entwicklungsabteilung, die immer bereit ist, die spezifischen Bedürfnisse und Fragen unserer internationalen Kunden zu beantworten.
Die Grundpfeiler unseres junggebliebenen Teams sind Vertrauen, Flexibilität, Teamgeist, Service, Nachhaltigkeit, Qualität und Kundenzufriedenheit. Sieben Punkte, die in den Köpfen unserer Mitarbeiter verankert sind.
Ecofrost wurde von vier Personen gegründet, die ihr jeweiliges Know-how miteinander verbanden. Einerseits die Kartoffelerfahrung von Pol & Dries Vervaeke (seit drei Generationen im Kartoffelhandel tätig) und andererseits die von Luc und Marc Hoflack (45 Jahre Erfahrung mit Techniken und Verfahren zum Einfrieren von Gemüse). Aus dieser Verbindung ergab sich eine Synergie, aus der eine neue Signatur in der Welt der Kartoffeln entstand.
Seit unserer Gründung im Jahr 2003 haben wir unsere Produkte in über 150 Länder auf der ganzen Welt geliefert. Unsere Stärke ist ein Unternehmen mit den neuesten Produktionstechnologien und einer Forschungs- und Entwicklungsabteilung, die immer bereit ist, die spezifischen Bedürfnisse und Fragen unserer internationalen Kunden zu beantworten.
Die Grundpfeiler unseres junggebliebenen Teams sind Vertrauen, Flexibilität, Teamgeist, Service, Nachhaltigkeit, Qualität und Kundenzufriedenheit. Sieben Punkte, die in den Köpfen unserer Mitarbeiter verankert sind.
Zielgruppen
Unser gesamtes Sortiment kann als Eigenmarke des Kunden angeboten werden, aber für kleinere Mengen können wir auch unsere eigene Ecofrost-Marke anbieten. Unsere wichtigsten Zielgruppen sind die folgenden:
Einzelhandel
Unsere Produkte werden von Einzelhändlern in Hypermärkten, Supermärkten, Cash & Carry, Vertriebsplattformen,...
Foodservice
Ecofrost konzentriert sich auch auf Kunden in der Lebensmittelbranche, in Restaurants, Hotels, Schulen, Schnellrestaurants, Krankenhäusern ...
Industry
Wir bieten unsere Produkte als Massenware an, wo der Kunde sie für die Verwendung in Fertiggerichten verarbeiten oder dann neu verpacken kann.
Quick Service
Wir bieten Pommes frites an, die länger knusprig und heiß bleiben, was gewährleistet, dass sie servierfertig sind, wenn der Gast kommt.
Produktion
Von der Kartoffel zur Pommes frites
Durch den Einsatz neuester Technologien sind wir in der Lage, qualitativ hochwertige Produkte anzubieten. Ein Produkt mit einem reichhaltigen Geschmack, einer angenehmen Textur und einem knusprigen Touch.
Von Kartoffeln zu Kroketten
Wir verwenden unsere besten Reste, nämlich kleine Pommes frites und Kartoffelstreifen, wieder zu Kartoffelpüree, das das Grundprodukt unserer spezialisierten Linie zur Herstellung von Kroketten, Nüssen und anderen Spezialitäten ist.
Qualität
Qualität ist alles
Die Zufriedenheit der Kunden ist unser oberstes Ziel. Um dieses Ziel zu erreichen, ist die Qualität entscheidend. Um dies zu erreichen, werden die strengsten Qualitätsstandards angewandt. Neben dem HACCP-System wurden auch die BRC- und IFS-Zertifizierung sowie die Selbstkontrolle durch die FASNK eingeführt.
Ecofrost s.a. tut alles, um qualitativ hochwertige Produkte herzustellen. Um sicherzugehen, dass diese Produkte perfekt zubereitet werden, gibt es auf der Website www.goodfries.eu. ('Das goldene Rezept für gutes Frittieren') einige Tipps. So kann jeder wissen, wie man ein gesundes und schmackhaftes Produkt erhält.
Ecofrost s.a. tut alles, um qualitativ hochwertige Produkte herzustellen. Um sicherzugehen, dass diese Produkte perfekt zubereitet werden, gibt es auf der Website www.goodfries.eu. ('Das goldene Rezept für gutes Frittieren') einige Tipps. So kann jeder wissen, wie man ein gesundes und schmackhaftes Produkt erhält.
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Verteilung
Nach dem Verpacken werden die Waren auf Paletten in unserem Lagerhaus gelagert, das eine Gesamtkapazität von plus/minus 60 000 Paletten hat. Wenn die Paletten die richtige Temperatur erreicht haben, können sie versendet werden.
Dieser Versand kann mit verschiedenen Transportarten erfolgen, je nachdem, was Sie wünschen. Wir sind gerne bereit, Ihnen bei der Suche nach der besten Lösung zu helfen.
Ecofrost exportiert heute in mehr als 150 verschiedene Länder auf vier Kontinenten.
Dieser Versand kann mit verschiedenen Transportarten erfolgen, je nachdem, was Sie wünschen. Wir sind gerne bereit, Ihnen bei der Suche nach der besten Lösung zu helfen.
Ecofrost exportiert heute in mehr als 150 verschiedene Länder auf vier Kontinenten.
Umgebung
Ecofrost hat gerade grüne Investitionen getätigt, was nicht nur einen großen positiven Einfluss auf die Umwelt hat, sondern auch die Gerüche und Kondensataustritte (die Rauchfahne) reduzieren wird.
Ecofrost verfügt auch über ein High-Tech-Wasserreinigungssystem und eine Biogasanlage.
Darüber hinaus besitzt das Unternehmen das „Lean and Green“-Label. Weitere Informationen dazu finden Sie im unteren Teil der Seite.
Ecofrost verfügt auch über ein High-Tech-Wasserreinigungssystem und eine Biogasanlage.
Darüber hinaus besitzt das Unternehmen das „Lean and Green“-Label. Weitere Informationen dazu finden Sie im unteren Teil der Seite.
Elektrizität
In Planung: -5% des Stroms, grüne Energie, die vor Ort produziert und verbraucht wird.
Abfall
50.000 Tonnen Kartoffelabfall vor Ort verarbeitet
CO²
800 40-Tonnen-LKWs weniger auf den Straßen - 130.000 Tonnen weniger CO2-Emissionen
Grüne Wärme
12.5% grüne Wärme
Wasser
Rückgewinnung von 40% des gesamten Wasserbedarfs
Düngung
2.000 Tonnen Bodendüngung pro Jahr
Delivery by train
Delivery by boat
Lean & Green
Seit der Gründung des Unternehmens im Jahr 2003 stand die rationelle Nutzung von Energie stets im Mittelpunkt unseres Interesses, und zwar in jeder Phase der Konzeption unserer verschiedenen Produktionslinien.
Um unsere Leistungen in Bezug auf den Energieverbrauch zu verbessern, trat das Unternehmen 2014 dem Programm Branchenvereinbarung bei, das zwischen der Region Wallonien und dem Verband der Lebensmittelindustrie FEVIA geschlossen wurde.
Seit diesem Referenzjahr sind die CO2-Emissionen auf der Prozessseite um 13 % gesunken.
Die wichtigsten Maßnahmen zur Reduzierung waren :
Wärmerückgewinnung aus dem Produktionsprozess.
Reduzierung des Wasserverbrauchs
Wärmedämmung
Beherrschung der Spülungen an Kesseln, Weißanlagen und Kühltürmen.
Installation von Photovoltaikanlagen.
Das „Lean and Green“-Programm ist für Ecofrost eine Gelegenheit, seine Bemühungen zur Reduzierung der CO2-Emissionen auf bislang nicht erforschten Achsen wie Beschaffung, Versand und Lagerung fortzusetzen und herauszufordern.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass wir mit unseren als Transport klassifizierten Maßnahmen unsere Emissionen um 18,99 % und mit den als Logistik klassifizierten Maßnahmen um 9,03 % auf eine geplante Gesamtmenge von 28,02 % reduzieren können.
Dieser Zuwachs liegt deutlich über dem Schwellenwert von 20 %, der für das Ziel „Lean & Green“ festgelegt wurde.
Umgerechnet auf die Referenzeinheit, die Tonne, würde unser Ziel darin bestehen, von 60,48 kg CO2 / T auf 43,53 kg CO2 / T zu kommen.
In Bezug auf die Auswirkungen auf die Logistikkette bringen unsere Maßnahmen einen relativen Gewinn von:
8,29% bei den eingehenden Produkten
9,23 % bei den fertigen Produkten
10,5 % bei den Produkten, die in diesem Fall in Rechnung gestellt oder versandt werden
Diese Verteilung zeigt ein ausgewogenes Verhältnis zwischen den drei Hauptphasen des Logistikprozesses, die im Lean & Green-Programm enthalten sind.
In der Lebensmittelbranche sind wir einer der ersten Hersteller, die das Zertifikat erhalten haben und sind natürlich sehr stolz darauf. Ein Wort des Dankes an die Kollegen von Logistics in Wallonia, die uns dabei sehr gut begleitet haben!
Um unsere Leistungen in Bezug auf den Energieverbrauch zu verbessern, trat das Unternehmen 2014 dem Programm Branchenvereinbarung bei, das zwischen der Region Wallonien und dem Verband der Lebensmittelindustrie FEVIA geschlossen wurde.
Seit diesem Referenzjahr sind die CO2-Emissionen auf der Prozessseite um 13 % gesunken.
Die wichtigsten Maßnahmen zur Reduzierung waren :
Wärmerückgewinnung aus dem Produktionsprozess.
Reduzierung des Wasserverbrauchs
Wärmedämmung
Beherrschung der Spülungen an Kesseln, Weißanlagen und Kühltürmen.
Installation von Photovoltaikanlagen.
Das „Lean and Green“-Programm ist für Ecofrost eine Gelegenheit, seine Bemühungen zur Reduzierung der CO2-Emissionen auf bislang nicht erforschten Achsen wie Beschaffung, Versand und Lagerung fortzusetzen und herauszufordern.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass wir mit unseren als Transport klassifizierten Maßnahmen unsere Emissionen um 18,99 % und mit den als Logistik klassifizierten Maßnahmen um 9,03 % auf eine geplante Gesamtmenge von 28,02 % reduzieren können.
Dieser Zuwachs liegt deutlich über dem Schwellenwert von 20 %, der für das Ziel „Lean & Green“ festgelegt wurde.
Umgerechnet auf die Referenzeinheit, die Tonne, würde unser Ziel darin bestehen, von 60,48 kg CO2 / T auf 43,53 kg CO2 / T zu kommen.
In Bezug auf die Auswirkungen auf die Logistikkette bringen unsere Maßnahmen einen relativen Gewinn von:
8,29% bei den eingehenden Produkten
9,23 % bei den fertigen Produkten
10,5 % bei den Produkten, die in diesem Fall in Rechnung gestellt oder versandt werden
Diese Verteilung zeigt ein ausgewogenes Verhältnis zwischen den drei Hauptphasen des Logistikprozesses, die im Lean & Green-Programm enthalten sind.
In der Lebensmittelbranche sind wir einer der ersten Hersteller, die das Zertifikat erhalten haben und sind natürlich sehr stolz darauf. Ein Wort des Dankes an die Kollegen von Logistics in Wallonia, die uns dabei sehr gut begleitet haben!