Potato Class
🥔 Все, що вам потрібно знати про наші картопляні пластівці
Ви запитуєте себе:
❓ Для чого саме використовуються пластівці?
❓ Яка різниця між повним процесом та низьким вилуговуванням?
❓ Як ми їх зберігаємо?
Всі ці відповіді (та багато іншого) можна знайти у презентації нижче 📄👇
🎉 УСПІХ BRC / IFS! 🎉
Чудові новини: ми знову отримали сертифікати BRC та IFS із золотими результатами! ✨
🥇 Оцінка A+ для сертифікації BRC
🥇 Понад 98% успішності сертифікації IFS
Як і у випадку з нашою картоплею фрі, наші зобов'язання залишаються першокласними: безпека харчових продуктів, бездоганна якість та суворе дотримання правил . Ці сертифікати також дозволяють нам ще більше відкритися на міжнародних ринках і гарантувати нашим клієнтам продукцію, яка завжди на вищому рівні.
👏 Величезні вітання всім нашим командам, чия відданість та спільна праця зробили цей успіх можливим! Разом ми продовжуємо прагнути досконалості, щоб пропонувати вам ще хрусткішу та смачнішу картоплю фрі. 🍟
Дякуємо за вашу довіру! 🏆
🌟 Відкрийте для себе наші пюре на будь-який смак в Ecofrost! 🌟
В Ecofrost ми подбали про все, щоб задовольнити ваші бажання та потреби:
🥔 Звичайне пюре:
Ідеально підходить для людей з алергією або тих, хто шукає просту та смачну основу.
🧈 Масляне пюре:
Відкрийте для себе заспокійливий смак бабусиного картопляного пюре, ідеально ніжного.
🧂 Олія-пюре:
рецепт з тонким приправленням мускатного горіха для смачного та оригінального смаку.
🍴 Оскільки кожен заслуговує насолоджуватися пюре, яке йому підходить, оберіть Ecofrost!
➡️ А ви, якого з них ви хочете найбільше? Розкажіть нам у коментарях! 😊
🎉 В Ecofrost зима виглядає свіжою ! ❄️🍟
Наші картопляні запаси готові та заповнені вщерть. Картопля фрі, делікатеси та багато іншого — ми готові постачати вам страви протягом усієї зими.
Наповніть смаки з Ecofrost! Замовте зараз і переконайтеся, що у вас не закінчиться смачна картопля протягом усього холодного сезону. 🥔✨
💛Порада від Ecofrost: приготуйте смачне пюре з нашими картопляними пластівцями розміром 3 мм! 💛
На виставці у нас було дуже гарне питання: як нам приготувати пюре з наших пластівців? 👨🍳
Хоча наші картопляні пластівці в першу чергу призначені як інгредієнт у виробництві чіпсів, картопляних фрі, ньоккі або гранульованих снеків, деякі наші клієнти надають перевагу їхньому безпосередньому приготуванню.
Ось наш рецепт смачного та швидкого пюре:
🔥 Нагрійте 350 мл води та 400 мл молока приблизно до 75°C.
🍲 Додайте до гарячої суміші 125 г білих пластівців або пластівців куркуми розміром 3 мм .
🥄 Змішуйте 2 хвилини до кремоподібної консистенції.
За бажанням: додайте трохи вершкового масла для ще більш кремового пюре. 😋
Смачного вам обіду та веселощів на кухні! 😂👨🍳
🌍 Дізнайтеся, як проста коробка здійснила революцію у світовому транспорті!
Стандартний контейнер, винайдений у 1950-х роках, змінив морську логістику, зробивши торгівлю швидшою та доступнішою. 🚢
Пориньте у захопливу історію цієї інновації, яка змінила наш світ, значно зменшивши транспортні витрати та стимулюючи світову економіку. 📦
✨ Читайте більше у нашій останній статті!
🥔📏 Сортування картоплі – це вирішальний крок в Ecofrost перед перетворенням її на смачну картоплю фрі, картоплю-фрі або навіть картопляне пюре.
Чи знаєте ви, що розмір картоплі визначає її долю на наших кухнях? 🍟
Більші ідеально підходять для хрусткої картоплі фрі, а менші знаходять своє місце для створення наших кремових пластівців.
🎥 Дізнайтеся з нашого відео, як ми сортуємо нашу картоплю та які захопливі перетворення вона зазнає, щоб перетворитися на ваші улюблені продукти.
👇 Перегляньте відео нижче, щоб побачити процес у дії!
🥔✨ В Ecofrost ми пишаємося тим, що працюємо з таким натуральним продуктом, як картопля. 🥔
Забезпечення якості нашої продукції є нашим головним пріоритетом . Багато хто з вас цікавиться чорними плямами , які іноді з'являються на картоплі.
Які причини і як ми можемо переоцінити цю картоплю?
Відкрийте для себе наше ексклюзивне відео, де ми зазирнемо за лаштунки процесів відбору та обробки, а також дізнаємося, як ми перетворюємо ці виклики на можливості пропонувати вам незмінно смачні продукти.
👀👇 Перегляньте відео нижче, щоб дізнатися більше!
Привіт ,
Чи знаєте ви, що існують не лише готові крокети ? Також є крокети з панірувальними сухарями !
Але чи знаєте ви різницю між цими двома продуктами? 🤔
Це дуже просто...
Попередньо приготовані крокети готуються з пюре, до якого ми додаємо суміш, а потім їх поміщають у фритюрницю для попереднього приготування.
Крокети з панірувальними сухарями також готують з картопляного пюре, але їх покривають панірувальними сухарями, що містять глютен ( алерген) . Вони не проходять попередню термічну обробку під час нашого виробничого процесу, але хрусткість панірувальних сухарів порадує вас, коли ви готуватимете їх вдома.
Отже, яким з них ви надаєте перевагу? 😁
🥔 Пояснення сухої речовини та ваги під водою! 🌟
Кожну партію картоплі перевіряють на щільність та вміст сухої речовини за допомогою крохмалемера. В середньому, вміст сухої речовини в нашій картоплі становить 21%, але наша мета — 29-30%, щоб забезпечити хрустку та менш жирну картоплю фрі.
📉 Тож ми регулюємо вміст води, щоб досягти цієї чудової якості. Кожна картопля фрі, якою ви насолоджуєтеся, є результатом суворих стандартів та постійних інновацій!
🎥 Щоб побачити, як ми вимірюємо суху речовину нашої картоплі, перегляньте наше відео нижче!
